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Ekstedt: The Nordic Art of Analogue Cooking, Ratgeber von Niklas Ekstedt
Mit gleichen Teilen Birkenholz und Leidenschaft halten wir die Flammen am Leben. Wir garen alle unsere Zutaten über offenem Feuer. Holzkohle und Rauch sind unsere mächtigsten Werkzeuge. Kein elektrischer Grill, kein Gasherd - nur natürliche Hitze, Russ, Asche, Rauch und Feuer. Wir haben diese Zubereitungsarten gewählt, um der alten Kochkunst Tribut zu zollen. Bei Ekstedt sind es die Flammen, die überragend sind. Durch seine mutigen Aromen im gleichnamigen mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant entfacht Niklas Ekstedt unsere urtümlichen Instinkte am Feuer. Sein Verzicht auf moderne Technologie mag in Ihrer eigenen Küche etwas schwierig umzusetzen sein, aber sein Geist wird Sie überzeugen, wo immer möglich zu den Grundlagen zurückzukehren. Das Restaurant Ekstedt steht im Mittelpunkt des Buches und bildet die Grundlage für Niklas' Geschichten über saisonale und regionale traditionelle schwedische Küche. Gerichte aus dem Restaurant und in den Seiten dieses opulenten Buches umfassen geschmorte Lammsschulter mit Algenbutter und Bärlauchkapern, mit Wacholder geräucherten Hecht und Barsch, glühend gebackene Lauch mit Holzkohlecreme, mit Kiefer geräucherte Muscheln und im Holzofen gebackenen Mandelkuchen. Atemberaubende Fotografien von David Loftus erwecken Niklas' Rezepte und die nordischen Jahreszeiten zum Leben. Lob für "Food From The Fire": Beste Bücher von 2016 - London Evening Standard. "Das schwedische Kochbuch, das Ihre Welt - ok - Ihr Abendessen in Brand setzen wird" - Esquire Magazine.
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The Swedish Cookbook, Ratgeber von Niklas Ekstedt
Das "Swedish Cookbook" bietet eine umfassende Sammlung von Rezepten, die die schwedische Küche in ihrer Vielfalt und Tradition widerspiegeln. Verfasst von Niklas Ekstedt, einem renommierten Koch, lädt dieses Buch dazu ein, die schwedische Esskultur zu entdecken und in die eigene Küche zu integrieren. Mit 272 Seiten voller inspirierender Rezepte und praktischer Tipps ist es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köchinnen und Köche geeignet. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie die Prinzipien des "Lagom"-Lebensstils verkörpern, der ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Gesundheit fördert. Die ansprechende Gestaltung und die klaren Anleitungen machen das Kochen zu einem Vergnügen. Ob traditionelle Gerichte oder moderne Interpretationen, dieses Kochbuch bietet für jede Gelegenheit etwas Passendes. Es ist ein unverzichtbares Werk für alle, die die schwedische Küche schätzen oder einfach neue kulinarische Horizonte erkunden möchten.
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POSTER Rom Nordic Art A3 Schwarzer RahmenIdeal zum Aufhängen an Innenwänden und zum schnellen, einfachen und kostengünstigen Auffrischen der Inneneinrichtung Ihres Zuhauses. Wohndekor mit den neuesten Trends und Innovationen in der Wandkunst. WANDDEKORATION MIT BILDERN UND KUNSTDRUCKEN: Perfekter Kunstdruck zum Verschenken oder Dekorieren Ihres Schlafzimmers, Wohnzimmers, Arbeitszimmers, Geschäfts ... Dekorative Illustrationen mit einer von Kunstgalerien inspirierten Ästhetik. Ideal in jedem Raum kombinierbar. GEDRUCKT AUF PREMIUM-PAPIER UND -TINTEN: Alle Drucke verwenden langlebige Xerox-Tinten auf 250-Gramm-Papier mit FSC- und Ecolabel-Zertifizierung. VERSAND UND SCHUTZ UNSERER PRODUKTE: Sie werden verpackt in einem stabilen, robusten Umschlag oder einer Papprolle oder zusammen mit ihren Rahmen in einem gut geschützten Karton versandt, um Transportschäden zu vermeiden und sicherzustellen, dass sie in einwandfreiem Zustand bei Ihnen zu Hause ankommen. GARANTIE UND VERTRAUEN MADE IN SPANIEN: Hergestellt und versendet aus Spanien innerhalb von 48/72 Stunden. Wir bieten Kundenservice und Rücksendungen in Spanien an.26,29 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ekstedt, Niklas: EkstedtEkstedt , The Nordic Art of Analogue Cooking , > , Erscheinungsjahr: 20201027, Produktform: Leinen, Beilage: With dust jacket, Autoren: Ekstedt, Niklas, Seitenzahl/Blattzahl: 302, Abbildungen: Colour photography throughout, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Barbecue & Grilling, Keyword: Gifts for foodies; handsome Swedish chef; books for men; books for husband; restaurant that only cooks with fire; famous Stockholm restaurant; skateboarding chef; Scandinavian; traditional techniques; back to basics; nature to plate; food from the fire; open-fire cooking; wood; oak; birch; embers; Mallmann on Fire; Fire & Smoke; hygge; Rene Redzepi; Nordic Cookbook; Magnus Nilsson; Favikan; primal nature, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Nationale und regionale Küche~Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten, Region: Nordeuropa, Skandinavien, Imprint-Titels: Bloomsbury Absolute, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Fleisch und Wild, Text Sprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Bloomsbury UK, Verlag: Bloomsbury UK, Länge: 271, Breite: 225, Höhe: 32, Gewicht: 1611, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: LIB_ENBOOK, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 238350639,56 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ekstedt, Niklas: EkstedtEkstedt , The Nordic Art of Analogue Cooking , > , Erscheinungsjahr: 20201027, Produktform: Leinen, Beilage: With dust jacket, Autoren: Ekstedt, Niklas, Seitenzahl/Blattzahl: 302, Abbildungen: Colour photography throughout, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Barbecue & Grilling, Keyword: Gifts for foodies; handsome Swedish chef; books for men; books for husband; restaurant that only cooks with fire; famous Stockholm restaurant; skateboarding chef; Scandinavian; traditional techniques; back to basics; nature to plate; food from the fire; open-fire cooking; wood; oak; birch; embers; Mallmann on Fire; Fire & Smoke; hygge; Rene Redzepi; Nordic Cookbook; Magnus Nilsson; Favikan; primal nature, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Nationale und regionale Küche~Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten, Region: Nordeuropa, Skandinavien, Imprint-Titels: Bloomsbury Absolute, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Fleisch und Wild, Text Sprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Bloomsbury UK, Verlag: Bloomsbury UK, Länge: 271, Breite: 225, Höhe: 32, Gewicht: 1611, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Herkunftsland: CHINA, VOLKSREPUBLIK (CN), Katalog: LIB_ENBOOK, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 238350639,56 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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